Uit de Kruidenkast

Sommige kruiden ken je al jaren. Uit de keuken, van een kop thee of omdat er ergens nog een potje achter in de kast staat.

En toch weten we vaak maar een klein stukje.
In 'Uit de Kruidenkast' pak ik steeds één kruid erbij. Soms een minder bekende. Soms juist eentje waarvan je denkt dat je haar allang kent.

Ik vertel je waar ik het voor gebruik, wat er nog meer in zit en waarom dit kruid wat mij betreft best wat vaker van de plank mag.

🌿Citroenmelisse

Citroenmelisse kennen de meeste mensen wel.Voor de rust. Voor het slapen. Een beetje bij spanning.En ja, daar is ze ook heel fijn voor.Maar eerlijk, daarmee doen we haar wel een beetje tekort. Want citroenmelisse is niet alleen een kruid voor ’s avonds. Ik gebruik haar juist ook graag overdag. Op van die dagen dat je hoofd maar doorgaat en je buik inmiddels gezellig meedoet. Want dat is ook iets waar citroenmelisse heel mooi op werkt. Die verbinding tussen spanning in je hoofd en wat er vervolgens in je buik gebeurt. En daarmee zitten we eigenlijk al meteen op twee verschillende kanten van citroenmelisse.Ze werkt op het zenuwstelsel. Maar ook op de spijsvertering.En dat is natuurlijk helemaal niet zo vreemd. Want wanneer je gespannen bent, blijft dat lang niet altijd alleen in je hoofd zitten. Je buik kan onrustig worden. Je kunt misselijk worden. Geen trek hebben. Of juist merken dat je hele spijsvertering van slag raakt. Dat is een van de redenen waarom ik citroenmelisse zo’n fijn kruid vind.Ze past heel goed bij klachten waarbij spanning een rol speelt. Niet alleen wanneer je slecht slaapt of je hoofd maar doorgaat, maar ook wanneer je lijf daar inmiddels aan meedoet. En dan is er nog de energetische kant.Citroenmelisse werkt rustgevend, maar ze heeft ook iets opbeurends.Dat klinkt misschien tegenstrijdig, maar dat is het eigenlijk niet.Soms wil je wel wat rust in je systeem, maar ondertussen ook gewoon je dag verder kunnen.Daar vind ik citroenmelisse heel fijn voor.Voor mij hoort ze ook bij weer wat meer aanwezig zijn bij waar je bent. Niet alweer bezig met straks, morgen of alles wat nog gedaan moet worden.Gewoon even hier, in het nu. Daarbij komt dat het ook nog eens ontzettend lekker ruikt.Even langs het blad met je hand en je ruikt haar meteen. Fris, zacht en heel herkenbaar.Ik gebruik haar zelf het liefst vers.Een paar blaadjes uit de tuin, heet water erop en even laten trekken.Gedroogd kan natuurlijk ook. Alleen verliest citroenmelisse vrij snel haar geur. Dus heb je nog ergens een potje staan uit 2021, dan mag die waarschijnlijk wel weg. 😄Even ruiken is eigenlijk al genoeg.Ruik je bijna niks meer, dan is er ook niet zoveel meer over van wat citroenmelisse juist zo fijn maakt. Ze hoort bij de lipbloemenfamilie. Net als munt, tijm en salie. Vaak herken je die kruiden al aan hun geur en aan de vierkante stengel.Citroenmelisse groeit makkelijk. Soms iets té makkelijk.Zet je haar eenmaal in de tuin, dan is de kans groot dat ze zelf besluit waar ze het jaar erop terugkomt.Ik vind dat eerlijk gezegd niet zo erg.Er zijn vervelendere planten om ineens overal tegen te komen. Heb je haar in de tuin staan, pluk dan eens wat blaadjes en zet er thee van. Niet omdat er per se iets aan de hand hoeft te zijn.Maar gewoon op een moment waarop je merkt dat je wel wat rust kunt gebruiken, zonder dat je daarna meteen onderuit gezakt op de bank wilt liggen. Probeer haar eens echt bewust te drinken. En kijk dan eens wat citroenmelisse doet. Dat is precies die kant van citroenmelisse die wat mij betreft veel meer aandacht mag krijgen. .

Lees meer »